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10個×12パックの卵

今日はナマ@広島アクティブリング百貨店でした

今週はお店を休んでケーキ作りに専念!!066.gif

合計120個の卵を使いましたよ~~~005.gif

卵を見るのもいやなくらいに疲れましたが

おかげさまでシフォンケーキ・ケーク サレ・きなこ味のスノーボールすべて完売しました。

ありがとうございました。040.gif

お店を休んでまでやった甲斐がありました043.gif


今日は思った以上にたくさんのお客様がいらっしゃり

和みカフェの雑貨ブースもmamakoさんのせっけんがたくさんあったのに

終わる頃には後数個になっていました038.gif

また作ってもらわないとね~~(mamakoさんに伝言018.gif



たくさんのお客様とふれあいまた新しい繋がりができました。

ちょっと疲れたけどこれがあるからまたやりたくなるんでしょうね045.gif



実行委員の皆様やその関係者のみなさまのフォローがあってこその

成功だったと思います。

本当にお疲れさまでした。

そしてありがとうございました。  感謝!!



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by nagomi_hasegawa | 2010-07-31 21:28 | イベント | Comments(20)  

ナマ@広島アクティブリング百貨店

いよいよ土曜日はナマ@広島アクティブリング百貨店です。

今日は会場となる広島工業大学広島校舎に会場の線引きのお手伝いに

行ってきました001.gif

木・金は和みカフェで出すケーキを焼くので今日のうちに2Fの和みブースに

雑貨をセッティングしてきました。

今日来ていた皆さんにお手伝いしてもらいとっても助かりました。ありがとう~~!!

広い部屋の和みブースだけもういつ始まってもオッケーな感じになってます037.gif


そして今回1Fでお出しするものは
シフォンケーキ
   
   ★いちじくとくるみのシフォンケーキ
   ★マンゴーのシフォンケーキ
   ★抹茶のシフォンケーキ
   ★キャラメルのシフォンケーキ
   ★ヤマモモのシフォンケーキ


当店のシフォンケーキは卵はヨシダエッグファーム(くんちゃん卵)の平飼いの自然卵を使用し

サラダ油の代わりにオリーブオイルを使っています。

ベーキングパウダーは使っていません。

しっとりふわふわのシフォンケーキを味わってみてください018.gif


ケーク サレ

塩味の惣菜ケーキです。(2種類の予定)

こちらも卵はヨシダエッグファームの平飼いの自然卵とオリーブオイルを使用しています。

お召し上がりの前に1~1.5センチくらいに切ってオーブントースターなどで

軽く焼いていただくととてもおいしいです。


スノーボール

きなこ味のスノーボールを作ってみました。


ケーキ屋ではないので一つずつ焼くのでたくさんはできませんが

一生懸命作りますのでお楽しみに!!



<お知らせ>
 
7月29・30・31日休業させていただきます。
7月31日(土)はナマ@広島アクティブリング百貨店に出店する為お休みさせていただきます。
当日はたくさんのシフォンケーキや雑貨を販売させていただきます。
その準備の為7月29日(木)30日(金)も休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。


この方のブログで詳しく紹介されています。のぞいてみて下さい→★★

和みカフェはせがわも参加します!!
2010年7月31日(土)10:00~16:00
一日だけの【ナマ@広島アクティブリング百貨店】開店します!

  はじめよう!アートの街 ひろしま  
 目指します!ゴミ“0”のイベント

マイバッグやゴミを入れる袋などをお持ち下さい。
自分のゴミは自分で持ち帰りましょう

各階(5階建)多彩な出店・展示・ワークショップメニュー。詳しくはこちら→★★★
ぜひお出かけくださ~い    お待ちしておりま~す♪
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by nagomi_hasegawa | 2010-07-28 23:34 | イベント | Comments(4)  

パン教室

今日は7月のパン教室がありました001.gif

今回はナントマトのゼリーサラダを作りましたよ!!

今日は全部手捏ねでやりました。(私は見てただけですけど)037.gif
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ホットプレートで焼きます
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ピッピもお利巧に見てます
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先生がおいしいカレーを作ってきてくださいました
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トマトゼリーサラダ

盛り付けもいろいろ(ミント・バジル・ミニトマトは和みカフェで採れました)
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暑い時にピッタリでおいしい~~045.gif
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楽しくおいしくやってます003.gif

一緒に習いませんか?毎月第4火曜日にやってます。

来月は8月24日です




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7月29・30・31日休業させていただきます。
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by nagomi_hasegawa | 2010-07-27 23:40 | パン教室 | Comments(2)  

ワンコの集い

暑いので最近は6時を過ぎた位から散歩に行きます

この時間になるといつもの顔ぶれのワンちゃんたちが平和公園に集います

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そして最近綺麗になった平和の泉
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今日は帰っていたら住吉神社で何か催しがあったみたいで船が出ていました
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by nagomi_hasegawa | 2010-07-25 22:56 | ワンコ | Comments(2)  

今日のワンコ

今日も暑い一日でしたね058.gif

そんな中3びきのワンコが来てくれました001.gif

暑いのにありがとうございます

ダックスで6才のココちゃん
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Mixで8ヶ月のイースちゃん
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Mixで8才のフィーユちゃん
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みんな仲良しでぜんぜん泣かないでお利巧さんでした

ランチの後川に泳ぎに行くとのこと

気持ちいいだろうな~~

ワン子達のママはこんなことをされてます→★
興味のある方はのぞいて見てね


おまかせランチ
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by nagomi_hasegawa | 2010-07-23 21:31 | ワンコ | Comments(4)  

7月22日からのおまかせランチと大失敗

おまかせランチ  
   ミラノ風カツレツ
   かぼちゃとモロッコ豆の煮物
   焼きナス

ケーキ   
   いちじくとくるみのシフォンケーキ
   マンゴーのシフォンケーキ



大失敗の巻
先日いただいたヤマモモでジャムを作ったのでヤマモモのシフォンケーキを

作ることにしました045.gif

なんだか今日はいつもと違うな~~と思ってオーブンから出したら膨らんでいたのが

すっかりしぼんでいます。

ふと目の前を見るとなんと小麦粉がそのままあるじゃないですか007.gif

ショックで写真も撮ってません021.gif

私としたことが・・・小麦粉を入れるのを忘れました~~~~041.gif

たまにはこんなこともあるさ~と自分を慰めながらヤマモモのジャム勿体ないことをしたな~042.gif

あと2回分くらいあるので

31日のイベントのとき作ってみようかな!!067.gif



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by nagomi_hasegawa | 2010-07-21 23:27 | 和みカフェ通信 | Comments(4)  

懐かしい味!!

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今日はニシナ屋珈琲の中町店にお邪魔しました029.gif

ナマ@広島アクティブリング百貨店もまだまだだと思っていましたが

後2週間にせまってきていろいろ情報交換をしました018.gif

そろそろ帰ろうと思っていたらナマ@の代表がお家(別荘?)で採れたヤマモモを

たくさん持ってこられたのでおすそ分けをしていただきました。

こんな大きなのは初めて見ました005.gif

小さい頃実家で採れていたヤマモモはもっと小さかったです026.gif

一粒味見をしたら昔を思い出す懐かしい~~~味!!

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女社長さんにジャムにしたらおいしいよ!!って教えてもらったので

明日ジャムを作ってみようかな045.gif


昨日のお店で出したケーク・サレまだまだ進化の途中です!!008.gif

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玉子焼き?っていわないでね~~006.gif


<ナマ@広島アクティブリング実行委員会で考えました。>

このブログを読んでくださるブロガーの皆さま
今回のナマ@広島アクティブリング百貨店においでのお客さまに
ひとつお願いがあります。

今回のイベントの主旨の一つにゴミゼロに挑戦という事があります。

カフェコーナーで美味しいスイーツや佐世保バーガーを購入したら包装紙に包んでありますし,
ジュースやコーヒーを飲むと紙コップがゴミとなります。
人が何か食べたり物を使ったりすると必ずゴミは出ます。
それを会場のゴミ箱にポイッと棄てないでいただきたいのです。

申し訳ないのですが
ご自分でゴミ袋用にスーパーのレジ袋などを一枚持って来ていただきたいんです。
自分で出したゴミは自分で持ち帰っていただいて分別してごみ収集日に出してもらえませんか?

自分で出したゴミは自分で責任を持って処分する。
ちょっとした心使いで出合ったみんなが気持ちよくすごせると思いませんか?

あいにくゴミ袋がない方は会場にご準備させていただきます。
(購入費がかかるのでなるべく持って来ていただきたい)
ゴミは会場に棄てて帰らないでお持ち帰りをお願いします。040.gif




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by nagomi_hasegawa | 2010-07-19 21:53 | その他 | Comments(0)  

18日は第3日曜日!営業しますよ~♪

7月18日は第3日曜日なので営業します!!

梅雨も明けて暑くなりましたね

そこで

かき氷始めました

味はイチゴレモンです

着色料 甘味料 香料 保存料などを使っていない
添加物なしの安心なシロップですよ
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   そして

ケーク・サレはいかが?

<かぼちゃ・トマト・バジル・ローズマリー・とろけるチーズ>

<ハム・玉葱・にんじん・ナス・かぼちゃ・とろけるチーズ>


2種類作ってみました
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召し上がりにいらしてください!!

他に手作りピザ・べーグル・シフォンケーキ・しょうがプリン・コーヒーゼリー

水出しアイスコーヒー・もちろんホットコーヒーもございます063.gif


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こんなサマーナイトライブがあるみたいですよ!!
真夏のラテンライブ興味のある方はアリスガーデンに行ってみてください
EL COMBO DE LA PAZ

AH! サマーナイトライブ 2010年7月18日(日)@アリスガーデン

アリスガーデンでのライブ。都心の屋外でのライブは夏のラテンライブにはもってこいです。生演奏で自由に踊れます!
<AH!とは>広島市の都心にあるアリスガーデン(西新天地公共広場)において、広島市内外から訪れる来訪者(ビジター)が安全・快適に憩うことができるように、ライブステージとオープンカフェテリアを展開することによって、若者の健全な居場所づくりをするとともに、都心部の新しい魅力作りと観光拠点の創出を図ることを目的としています。(セトラひろしまのHPから引用)
▼時間=19:00-
▼会場=アリスガーデン(広島パルコ南側広場)
▼参加=無料


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by nagomi_hasegawa | 2010-07-17 22:38 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

7月16日からのおまかせランチとオフ会に行ったよ♪

おまかせランチ
   天ぷらの盛り合わせ
   じゃがいもの酢の物
   ひじきの煮物


ケーキ
   いちじくとくるみのシフォンケーキ
   マンゴーのシフォンケーキ


ランチは限定10食(800円)です。お知らせくださればお取りしておきます。

廿日市市大野中央2丁目11-6   TEL/FAX 0829-54-2981
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今夜は広島ブログのオフ会に行ってきました068.gif

お店の仕込みがあったのでちょっと遅れました008.gif

約30人のブロガーさんが来ておられました005.gif

オフ会ごとに会っていて顔はわかるけど名前を覚えていない人や

ブログ名は知っているけどお顔を知らない人などと名刺交換をしました012.gif

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9時半で終了なので皆さんきのぴーさんについて2次会に行かれました013.gif

私は明日お店があるのでとぼとぼ帰りました002.gif

楽しいひと時をありがとう!!



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by nagomi_hasegawa | 2010-07-15 22:41 | 和みカフェ通信 | Comments(10)  

臨時休業のお知らせ

申し訳ございません040.gif

明日15日(木)臨時休業させていただきます


16日(金)17日(土)18日(第3日曜)は通常通り営業いたしますので

よろしくお願いします







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by nagomi_hasegawa | 2010-07-14 08:28 | 和みカフェ通信 | Comments(0)