おまかせランチ

写真今日は忘れないで撮りました。

  バタ-照り焼きサ-モン
  レンコンのきんぴら
  かぼちゃサラダ
  味噌汁  漬物  雑穀米
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 今日はこの前テレビで映っていた田んぼの稲刈りをしていました。
 最近では珍しくはぜ干しをしていました。
 あ~写真に撮ればよかった!いつも後から気づくん」ですよね~。
 明日は忘れないで撮ることにします。


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-10-06 21:05 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

かぼちゃ・・・ハロ-イン

今日花屋さんに行ったら沢山かぼちゃが置いてありました。
今月の末はハロ-インなのでそのディスプレ-用のかぼちゃです。
早速買って帰ってお店に飾ることにしました。

双子のかぼちゃ君です!
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男前のかぼちゃ君です!
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それから今日知り合いの人からアケビをもらいました。
写真に撮ったけどなんだか・・・ですね~
初めて食べたけど殆んど種ばかりで種の周りの柔らかい部分は少しで
食べにくかったです。
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今週のおまかせランチのメニュ-
  生鮭の変わりムニエル
  レンコンのきんぴら
  かぼちゃのサラダ
  味噌汁  漬物  雑穀米  お茶


今週のケ-キ
  抹茶のシフォンケ-キ(甘納豆入り)
  バナナとキャラメルのマ-ブルシフォンケ-キ


  しょうがプリン
ランチは10食限定です!お取りしておきますのでお電話ください。
   0829-54-2981です。

皆様のお越しをお待ちしています!!


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-10-05 23:50 | 和みカフェ通信 | Comments(4)  

温もりが・・・

今日はコ-ヒ-の日だそうです。
前に何かで読んだような気がしますがすっかり忘れていました。
覚えていればお客様にお知らせしたのに~!残念!!

少しずつ温もりが欲しくなって来ました。
そこで少しずつ温もりがある小物をそろえていきたいと思っています。


毛糸のバッグ (色違いあります)
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毛糸のベレ-帽 (色違いあります)

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可愛いチョ-カ-などもあります。
是非お店にいらして手にとってごらんくださいな!

   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-10-01 19:56 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

おまかせランチ

写真撮りました

 おまかせランチメニュ-

   鶏肉のトマト煮込み
   ポテトサラダ
   なすのピリ辛煮
   味噌汁  漬物  雑穀米

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今週は小さいお子さんがいらっしゃるのがわかっていたので少しお子様向けにしました。
ポテトサラダはみかんの缶詰め入りです。

昨日今日と秋~って言う感じに涼しくなりましたね。煮込みは丁度良かったみたいです。


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-30 20:48 | 和みカフェ通信 | Comments(0)  

おまかせランチメニュ-

今日は明日からの仕込みでさっき帰ってきました。
早く行ってやり始めればいいのに・・・
お花を生けたり掃除をしたりでついつい帰るのが遅くなってしまいます。

おまかせランチ
  鶏のトマト煮込み
  ポテトサラダ
  なすのピリカラ煮
  味噌汁 漬物 雑穀米 お茶

                      ¥800
シフォンケ-キ
  バナナとカラメルのマ-ブルシフォン・・・初挑戦なのでマ-ブルしてるかちょっと心配です。
  くるみのシフォン・・・これは和みの定番!  ¥300

しょうがプリン   ¥200

ランチはお電話くださればお取りしておきます!
0829-54-2981です。

まだ日中は残暑がきびしいですが湿気があまりないので少しは過ごし易いですね。

美味しいコ-ヒ-(ニシナ屋御用達)を飲んでスッキリ、サッパリしましょう!
  スペシャルブレンドマラウイゲイシャをご用意しております!!


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-28 23:35 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

秋ですね~

今日は朝、窓を開けると冷たい風が入ってきました。
やっぱりお彼岸を過ぎると違うんだな~
昼からは恒例?の廿日市クリ-ンセンタ-にゴミを持って行き
帰りに道の広いところに車を止めながらススキやサンキライなどを
とって帰りました。
たくさんあったので女社長さまに電話をしたらススキが欲しいとの事だったので
古江店までお持ちしました。
写真を撮るのをすぐ忘れる私!古江店に飾ったススキを撮らせてもらいました。
丁度後方に焙煎人サマの写真があったので一緒に撮ってみました!

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なんだか秋ですね~!今日もお月様が綺麗に出ています。
秋の夜長なにをしますか?


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-26 20:58 | ひとりごと | Comments(9)  

十五夜

今日は十五夜ですね。
写真撮ってみましたがこれで精一杯です。
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ベランダに色々植物を植えています。
これはマザ-リ-フです。葉っぱを水につけておくとくぼんだところから
芽が出てきます。
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もう一枚の写真は子宝草です。
これは見ての通りもう子供の芽が沢山ついています。
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どちらも葉っぱから子供の芽が出てとても可愛いですね。

   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-25 22:19 | ひとりごと | Comments(2)  

おまかせランチ

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写真アップします
 さばのにんにく煮
 冬瓜の帆立あんかけ
 青菜の胡麻和え
 団子入りみそ汁
 雑穀米
 
ケーキ
 マロンのシフォンケーキ
 チョコレートのシフォンケーキ


もちろんしょうがプリンもご用意しております

いちじくのコンポート

今日は秋分の日です。この暑さもそろそろ終わるといいですね。

今日は初めて携帯から投稿したので帰ってどんなになっているか見るのが不安です。


   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-23 14:50 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

おまかせランチメニュ-

ランチメニュ-
   さばのにんにく煮・・・新生さばです
   冬瓜の帆立あんかけ・・・大きな冬瓜をいただきました
   青菜の胡麻和え・・・実家の畑でとれました
   団子入り味噌汁・・・お月見が近いので
   漬物  雑穀米  お茶

  今年の十五夜は9月25日
       十三夜は10月23日
です!

 十五夜は15個のお団子と、新のさつま芋や里芋のきぬかつぎ、なしやぶどうなどを
 供えススキや秋の草花をかざります。そして十三夜は13個のお団子に栗と枝豆を
 供えるそうです。
 上手に取り入れてぜひ2回のお月見をしたいですね。
  

   
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-21 23:30 | 和みカフェ通信 | Comments(0)  

残暑が厳しすぎます・・・

お彼岸だと言うのにこの暑さは・・・
九月に入ってからも毎日30度をこしているそうです。
私、お店の営業が終わった次の日かその次の日くらいに
いつも廿日市の清掃センタ-に自分でごみをもっていってます。
少しでも経費削減の為ですが・・・
その帰りにいつもお店に飾るために山道の道路端にあるサンキライや今だと
ススキなどを取ってきます。この前はキキョウが咲いていました。


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可憐で可愛いですね。


  
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-20 19:13 | ひとりごと | Comments(0)  

TV効果・・・その2

今日は大雨が降ったり時には晴れたりの変な天気でした。
今週はTV放映後だったのでTV見て来ました!と言うお客様が沢山
いらしてくださいました。
近所の方やわざわざ遠方からもいらしてくださりとても
嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
いらしたお客様に私の言った一言
「テレビ映りが悪いでしょ?」
皆さん笑っていらっしゃいました。


写真は左がくるみのシフォンケ-キ、右が抹茶のシフォンケ-キです。

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サラダ油の替わりにオリ-ブオイルを使用しているので
益々しっとり柔らかく出来ています。
それにベ-キングパウダ-も入れていません。
是非一度召し上がれ!


  
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-17 22:46 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

TV効果・・・

今日はテレビ放映後の初めての営業でした。
少しですが効果が出始めました。
問い合わせの電話が数件と早速ご来店くださったお客様が数組
いらっしゃいました!
やっぱりテレビはスゴイ!と改めて認識しました。
遠方からお越しくださったお客様 ありがとうございます。

今日のおまかせランチの写真です。
   煮豚
   ポテトサラダ
   ひじきの煮物
   団子入り味噌汁
   お漬物  雑穀米
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今日は日中は蒸し暑かったですね。
この残暑はいつまで続くのでしょうね。
豚肉 ひじき 団子汁で残暑の疲れを吹き飛ばしましょう!!


  
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-15 20:52 | 和みカフェ通信 | Comments(0)  

明日のメニュ-

今週のおまかせランチのメニュ-をお知らせします。
 おまかせランチ 
  煮豚
  ポテトサラダ
  ひじきの煮物
  団子入り味噌汁
  お漬物  雑穀米  お茶
    ¥800


デザ-ト
  くるみのシフォンケ-キ   ¥300
  抹茶のシフォンケ-キ    ¥300
  しょうがプリン         ¥200
  いちじくのコンポ-ト(巨峰のコンポ-ト付き) ¥300


今週はこんな感じです。

 今日はしょうがプリンばっちり固まりました!
   やっぱり温度がポイントです!!


  
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-14 23:50 | 和みカフェ通信 | Comments(2)  

オンエア-

今日YOUなびで 和みカフェはせがわが放映されました。
ほんの数分でしたがお店の雰囲気がよく出ていました。
広テレのHさんありがとうございました!

テレビを写したので画像が悪いですがお店の外観と庭越しに見える田園風景です。
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きっと今週から忙しくなると思います。
舞い上がらないように初心を思い出して頑張ります!
宜しくお願いします!


 
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-13 21:39 | 和みカフェ通信 | Comments(0)  

初です!

今日生まれて初めて取材と言うものをして
超緊張しました。絶対目が泳いで変な顔をしてると
思います。(もともともありますが)
オンエア-は今週の木曜日の午後4時19分からの
YOUなびという番組です。
映るのは1,2分だと思いますが沢山の人に見て
いただいてお客様が増えると嬉しいです!


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この写真は今日取材にいらしたHさんがおまかせランチを
自分で撮影しながら食べているところです。
今日は一人での取材だったので何でも自分でやらねば!
ということでした。
お疲れ様でした!

それから今日は偶然ニシナ屋コ-ヒ-の奥様が始めてお店に
来てくださいました。YOUなびに先日お店が紹介された
そうで広テレのHさんとお話が合い私の緊張も少しは
とれた様な気がします。
ありがとうございました!


 
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# by nagomi_hasegawa | 2007-09-10 19:38 | 和みカフェ通信 | Comments(7)